Olùpèsè Iye Owó Rere Sodium Bicarbonate CAS: 144-55-8

1. Sodium bicarbonate, tí a lò ní ìrísí baking soda àti baking powder, ni ohun tí ó wọ́pọ̀ jùlọ nínú ìwúkàrà. Nígbà tí a bá fi baking soda, èyí tí ó jẹ́ ohun alkaline, kún àdàpọ̀ rẹ̀, ó máa ń ṣe àtúnṣe pẹ̀lú èròjà acid láti mú carbon dioxide jáde. A lè ṣàfihàn ìṣesí náà gẹ́gẹ́ bí: NaHCO3(s) + H+ → Na+(aq) + H2O(l) +CO2(g), níbi tí acid ti ń pèsè H+. Àwọn lulú baking soda ní baking soda gẹ́gẹ́ bí ohun èlò pàtàkì pẹ̀lú acid àti àwọn èròjà mìíràn. Gẹ́gẹ́ bí ìṣètò náà, baking powders lè mú carbon dioxide jáde kíákíá gẹ́gẹ́ bí lulú ìgbésẹ̀ kan tàbí ní ìpele, gẹ́gẹ́ bí pẹ̀lú lulú ìgbésẹ̀ méjì. A tún ń lo soda baking gẹ́gẹ́ bí orísun carbon dioxide fún carbon dioxide àti gẹ́gẹ́ bí buffer. Yàtọ̀ sí baking soda, baking soda ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ lílò ilé. A ń lò ó gẹ́gẹ́ bí ohun ìwẹ̀nùmọ́ gbogbogbò, ohun ìdènà, ohun ìdènà ásídì, ohun ìdènà iná, àti nínú àwọn ọjà ara ẹni bíi ìfọwọ́pa. Sodium bicarbonate jẹ́ ìpìlẹ̀ aláìlera nínú omi olómi, pẹ̀lú pH tó tó 8. Ion Thebicarbonate (HCO3-) ní àwọn ànímọ́ amphoteric, èyí tí ó túmọ̀ sí wípé ó lè ṣiṣẹ́ gẹ́gẹ́ bí acid tàbí ìpìlẹ̀. Èyí fún baking soda ní agbára ìdènà àti agbára láti dẹ́kun ásídì àti ìpìlẹ̀. A lè fi bakingsoda sọ òórùn oúnjẹ tí ó jáde láti inú àwọn èròjà acid tàbí basic di iyọ̀ tí kò ní òórùn. Nítorí pé sodium bicarbonate jẹ́ ìpìlẹ̀ aláìlera, ó ní agbára gíga láti dẹ́kun òórùn ásídì.
Lilo keji ti o tobi julo ti sodium bicarbonate, ti o jẹ to 25% ti iṣelọpọ lapapọ, jẹ bi afikun ounjẹ ogbin. Ninu awọn malu, o ṣe iranlọwọ lati ṣetọju pH rumen ati ṣe iranlọwọ fun jijẹ okun; fun awọn adie, o ṣe iranlọwọ lati ṣetọju iwọntunwọnsi elekitiroli nipa fifun ni sodium ninu ounjẹ, ṣe iranlọwọ fun awọn ẹiyẹ lati farada ooru, ati mu didara ikarahun ẹyin dara si.
A nlo Sodium bicarbonate ninu ile-iṣẹ kemikali gẹgẹbi ohun elo fifa, ohun elo fifun afẹfẹ, ohun ti o n fa agbara, ati ohun elo kemikali. A nlo Sodium bicarbonate ninu ile-iṣẹ tanning awọ fun itọju ṣaaju ati fifọ awọ ati lati ṣakoso pH lakoko ilana tanning. Sodium bicarbonate ti n gbona n ṣe sodium carbonate, eyiti a lo fun ọṣẹ ati ṣiṣe gilasi. Sodium bicarbonate ni a fi sinu awọn oogun lati ṣiṣẹ bi antacid, ohun elo atupa, ati ninu awọn agbekalẹ gẹgẹbi orisun erogba dioxide ninu awọn tabulẹti eff ervescent. Awọn apanirun ina BC iru kemikali gbigbẹ ni sodium bicarbonate (tabi potassium bicarbonate). Awọn lilo miiran ti bicarbonate ni sisẹ pulp ati iwe, itọju omi, ati lilu epo.

2. Sodium Bicarbonate jẹ́ èròjà ìwúkàrà pẹ̀lú ph tó fẹ́rẹ̀ẹ́ tó 8.5 nínú omi 1% ní 25°C. Ó ń ṣiṣẹ́ pẹ̀lú àwọn phosphates onípele oúnjẹ (àwọn àdàpọ̀ ìwúkàrà ásídì) láti tú carbon dioxide jáde èyí tí ó ń gbòòrò sí i nígbà tí a bá ń yan oúnjẹ láti fún oúnjẹ náà ní ìwọ̀n tó pọ̀ sí i àti àwọn ànímọ́ jíjẹun tó rọrùn. A tún ń lò ó nínú àwọn ohun mímu gbígbẹ láti gba carbonation, èyí tí ó máa ń yọrí sí nígbà tí a bá fi omi kún àdàpọ̀ tí ó ní sodium bicarbonate àti acid. Ó jẹ́ èròjà nínú baking powder. A tún ń pè é ní baking soda, bicarbonate of soda, sodium acid carbonate, àti sodium hydrogen carbonate.

3. Ṣíṣe ọ̀pọ̀lọpọ̀ iyọ̀ sodium; orísun CO2; èròjà ìyẹ̀fun baking, iyọ̀ àti ohun mímu tí ń tàn yanran; nínú àwọn ohun ìpaná iná, àwọn ohun ìfọmọ́.

4. Sodium bicarbonate (baking soda) jẹ́ iyọ̀ aláìlágbára tí a ń lò gẹ́gẹ́ bí ohun èlò ìdènà àti ohun èlò ìṣàtúnṣe pH, ó tún ń ṣiṣẹ́ gẹ́gẹ́ bí ohun èlò ìdènà. A ń lò ó nínú àwọn lulú tí ń mú kí awọ ara rọ̀.