Olùpèsè Iye Rere Stearic acid CAS:57-11-4

Sẹ́ẹ̀rìsì Sẹ́ẹ̀rìsì (ìpele iṣẹ́-ajé) Sẹ́ẹ̀rìsì Sẹ́ẹ̀rìsì jẹ́ ọ̀kan lára ​​ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn ọ̀rá gígun tí ó ní epo àti ọ̀rá nínú. Ó wà nínú ọ̀rá ẹranko, epo àti àwọn irú epo ẹ̀fọ́ kan pẹ̀lú ìrísí glycerides. Àwọn epo wọ̀nyí, lẹ́yìn ìṣàn omi, ń ṣe àgbéjáde stearic acid.
Sẹ́ẹ̀ríkì ásíìdì jẹ́ ọ̀rá tí ó wà ní gbogbogbòò ní ìṣẹ̀dá, ó sì ní àwọn ànímọ́ kẹ́míkà gbogbogbò ti àwọn ásíìdì carboxylic. Ó fẹ́rẹ̀ẹ́ jẹ́ pé gbogbo onírúurú ọ̀rá àti òróró ní ìwọ̀n kan nínú ásíìdì stearic pẹ̀lú iye tí ó wà nínú ọ̀rá ẹranko tí ó ga ní ìfiwéra. Fún àpẹẹrẹ, iye tí ó wà nínú bọ́tà lè dé 24% nígbà tí iye tí ó wà nínú òróró ẹfọ́ kéré ní ìfiwéra pẹ̀lú iye tí ó wà nínú òróró tíì jẹ́ 0.8% àti epo tí ó wà nínú ọ̀rá jẹ́ 6%. Síbẹ̀síbẹ̀, iye tí ó wà nínú koko lè dé 34%.

Ọ̀nà pàtàkì méjì ló wà fún ìṣẹ̀dá stearic acid ní ilé iṣẹ́, èyí ni ìpínkiri àti ọ̀nà ìfúnpọ̀. Fi ohun tí ó ń fa ìbàjẹ́ sínú epo hydrogenated, lẹ́yìn náà hydrolyze láti fún ni fatty acid, tẹ̀síwájú láti fi omi wẹ̀, distillation, bleach láti gba àwọn ọjà tí a ti parí pẹ̀lú glycerol gẹ́gẹ́ bí àbájáde mìíràn.
Ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn olùpèsè ilé ló máa ń lo ọ̀rá ẹranko fún ìṣẹ̀dá. Àwọn irú ìmọ̀ ẹ̀rọ ìṣẹ̀dá kan lè yọrí sí àìpéye ìfọ́mọ́ra ti ọ̀rá tí ó ń mú òórùn dídùn jáde nígbà tí a bá ń ṣe iṣẹ́ ṣíṣu àti ooru gíga. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé òórùn wọ̀nyí kò léwu ṣùgbọ́n wọ́n yóò ní ipa pàtó lórí àwọn ipò iṣẹ́ àti àyíká àdánidá. Ọ̀pọ̀lọpọ̀ irú stearic acid tí a kó wọlé ló ń gba epo ẹfọ́ gẹ́gẹ́ bí ohun èlò aise, àwọn ìlànà ìṣẹ̀dá náà ti lọ síwájú sí i; stearic acid tí a ṣe kò ní ìṣiṣẹ́ tó dúró ṣinṣin, ó ní agbára ìpara tó dára àti òórùn díẹ̀ nínú lílò rẹ̀.
A lo Stearic acid fún ṣíṣe àwọn stearates bíi sodium stearate, magnesium stearate, calcium stearate, lead stearate, aluminum stearate, cadmium stearate, iron stearate, àti potassium stearate. Iyọ̀ sodium tàbí potassium ti stearic acid ni apa kan ninu ọṣẹ. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé sodium stearate ní agbára ìtúpalẹ̀ tó kéré sí sodium palmitate, ṣùgbọ́n wíwà rẹ̀ lè mú kí ọṣẹ le sí i.
Mu bọ́tà gẹ́gẹ́ bí ohun èlò aise, lo sulfuric acid tàbí ọ̀nà tí a fi titẹ sí fún ìbàjẹ́. Àwọn ọ̀rá ọ̀rá ọ̀rá náà ni a kọ́kọ́ fi agbára omi mú láti yọ palmitic acid àti oleic acid kúrò ní 30 ~ 40 ℃, lẹ́yìn náà ni a yọ́ wọn sínú ethanol, lẹ́yìn náà ni a fi barium acetate tàbí magnesium acetate kún un tí ó ń fa stearate. Lẹ́yìn náà, fi sulfuric acid tí ó ti di díẹ̀ kún un láti gba stearate acid tí ó ti di, ṣe àlẹ̀mọ́ kí o sì mú un, kí o sì tún ṣe àtúnṣe nínú ethanol láti gba stearic acid tí ó jẹ́ mímọ́.